Mappa Grotte di Frasassi
Guida escursioni alle Grotte di Frasassi

Ricette tipiche



 Ricette tipiche  chi viene nel Fabrianese non puo' fare a meno di assaggiare:


- Vincisgrassi  Sfoglia: farina, uova, burro, sale con  Ragù di  polpa di manzo macinata, salsiccia spellata, rigaglie di pollo tritate e prosciutto crudo



- Cappelletti fatti come con la ricetta del 1600
- Gnocchi di patate con la papera


- La Porchetta
- I Piccioni ripieni


- La Cicerchiata e le  Castagnole

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